للسوائل المستخدمة في محلات غسل الملابس القدرة على إزالة الشحوم والدهنيات التي لايستطيع الماء إزالتها . لماذا ؟
الإجابة الصيحيحة النموذجية هي :
وذلك لأن السوائل المستخدمة غير قطبية و الدهون والشحوم أيضا مركبات غير قطبية فتذوب الدهون والشحوم في هذه السوائل ، بينما الماء قطبي .
